Da kamen gleich von zwei Seiten Stöckchen geflogen, von
Küchenlatein und von
Fool for food.
Es sindzwar neun Fragen, aber der Titel heisst trotzdem
7 Fragen zum leckeren Leben
Na denn, packen wir's an!
1. Welches Nahrungsmittel o.ä. hat bei dir das erste Mal (soweit du dich erinnerst) den Gedanken "lecker" hervorgerufen?
Hm, das fängt schon mal schwierig an. Erinnern kann ich mich an die gestreiften Kaugummis, die wir Kinder manchmal in der Drogerie gegenüber geschenkt bekamen. Da bei uns sonst bestimmt kein Kaugummi gekauft wurde, war das für mich besonders und sehr beliebt.
Und als ich in der ersten Klasse war, mussten wir einmal aufzählen, was wir gerne essen. Ich verkündete stolz "Ich habe gerne Küngelbraten" (ein Küngel oder Chüngel ist ein Kaninchen in der Schweiz).
2. Welches Nahrungsmittel o.ä. hat dich zum ersten Mal richtig angewidert?
Was ich als Kind kaum runterbrachte war grüner Salat, vor allem der in Streifen geschnittene Endiviensalat. Da hatte ich immer das Gefühl, diese Streifen wickelten sich mir ums Halszäpfchen. Und ich fand ihn ganz schrecklich bitter.
3.Hat sich diese Einschaetzung im Laufe deines Lebens geaendert?
zu 1: Ich kaue noch immer gerne Kaugummi. Und Fleisch mag ich auch immer noch sehr gerne.
zu 2: Grünen Salat kann ich heute essen, allerdings muss es noch immer nicht unbedingt Endivie sein.
4. Magst du Austern und Kaviar und warum? Beschreibe den Geschmack/Konsistenz.
Austern habe ich noch nie gegessen. Kaviar habe ich einmal auf einer Party versucht. Ich mag Fisch, darum schmeckt mir auch diese Luxusspeise nicht schlecht. Ich würde aber dafür nicht weiss nicht was geben.
5. Wie steht es mit Trüffeln und Bries? Beschreibe den Geschmack/Konsistenz
Getrüffeltes Leberpains habe ich eigentlich ganz gerne. Sonst habe ich diesen Pilz noch nie gegessen. Bries... das sind doch Kalbsmilken, oder? Ja,
genau. Das habe ich, glaub ich, schon mal in Pastetchen gegessen, nicht schlecht, aber es braucht auch nicht speziell auf meinem Tisch zu stehen.
6. Welches "Gourmet"-Nahrungsmittel ekelt dich so richtig? Warum?
Froschschenkel. Einfach die Vorstellung davon.
7.Was wuerdest du gern mal essen, konntest es dir bisher aber nicht leisten/war nicht verfuegbar?
Da fällt mir trotz längerem Nachdenken einfach nichts ein. Wir leben ja in einem Land, in dem so viele Kulturen vertreten sind, dass wir zu fast allem Zugang haben. Und von so vielem im Überfluss.
Jokerfrage
8. Was ist fuer dich "Comfort Food"? Schokolade und Lakritze (wg. Hormonen) sind ausgenommen.
Oh, da gibt es einiges:
- Zimtschnecken
- Erbssuppe
- Käsefondue
- Apfelwähe
- und noch vieles mehr
Und eine Zusatzfrage brachte noch die Meisterkoechin auf den Tisch:
Welches Nahrungsmittel hat dich am meisten enttäuscht?
Es ist zwar kein Nahrungsmittel, sondern ein Getränk: wir haben einmal eine Flaschen Champagner, "Veuve Cliquot" geschenkt bekommen. Aber ich musste nach deren Genuss sagen: ein gespritzter Apfelsaft hätte es auch getan.
So, das wars. Aber ich werfe das Stöckchen nicht weiter. Wer es will, kann es sich einfach hier nehmen!
Dieses Rezept zählt wohl zu den Klassikern. Bei uns gab es diesen Vogel dieses Jahr zu Weihnachten, meine Familie liebt es, und es ist mein Beitrag zum 
