Die Bauernküche

Für den Garten-Koch-Event möchte ich auch ein paar neue Rezepte ausprobieren, und so habe ich heute Vormittag den folgenden Kuchen gebacken. Er ist sehr süss und weich, nicht unbedingt mein Favorit. Im Originalrezept ist auch die doppelte Menge angegeben für den Guss, das habe ich gleich einmal gekürzt.
Ich habe mir ganz neu auch die RezKonv Suite geholt, gestern fast den ganzen Nachmittag damit herumprobiert und bin begeistert. Darum biete ich am Ende dieses Eintrages das Rezept auch in diesem Format an. Ist das für meine Leser nützlich??
Nun aber zum Rezept:
Zutaten:
Guss
1/2 Tasse Ahornsirup
1/2 Tasse Butter (1)
1 Prise Salz
Teig
1 1/2 Tassen Mehl
2 1/2 Teel. Backpulver
1 Prise Salz
1/4 Tasse Butter (2)
2/3 Tasse Zucker
1 Ei
3/4 Tasse Milch
1/2 Teel. Vanilleextrakt
4 klein. Äpfel

Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Den Ahornsirup mit der Butter und dem Salz in einer Pfanne aufkochen und 5-8 Minuten kochen lassen. Unterdessen Mehl, Backpulver und Salz mischen, in einer andern Schüssel die Butter (2) mit dem Zucker weichrühren, Ei und Vanille beifügen und weiterrühren. Abwechselnd Milch und Mehl zugeben und gut mischen. Den Sirup in eine runde, bebutterte Form (24cm) giessen, die geschälten, in Scheiben geschnittenen Äpfel hineinschichten, dann den Teig darauf giessen.

Backen: ca 50 Minuten.

Vor dem Stürzen 15 Minuten ruhen lassen.

>>> RezKonv Format