Streuselkuchen «Belle Hélène»
Zutaten
* 200g Butter
* 125g Zucker
* 300g Weissmehl
* 1 Teelöffel Backpulver
* 100g dunkle Schokolade
* 1 Ei
* 2,5 dl Milch
* 4 Birnen, geschält, entkernt und halbiert
Zubereitung
Butter weich rühren, Zucker und Mehl darunterrühren, bis Streusel entstehen. Davon ca ½ Tasse beiseite stellen. Dann das Backpulver, das Ei, die Milch und die geschmolzene Schokolade darunterrühren. In einer gut gefetteten Springform etwa 1/3 der Teimenge ausstreichen, die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach unten darauflegen. Mit dem restlichen Teig bedecken und die Streusel darüber geben. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca 1 Stunde backen.
La recette en français
bauernkueche - 13. Sep, 20:21
Streuselkuchen "Belle Helene"
Birnen und Schoggi